許久不見 昆霈 主廚 .這次又帶好料來啦!! 經典/美國綠蘆筍/荷蘭醬 西班牙辣腸/水波蛋/馬鈴薯沙拉 嫩煎無骨牛小排/阿根廷醬/野菇
有時候家常菜吃久了也是會膩.. 這時候就特別想吃飯店級的好菜~ 蔡師傅說...在家也能出大菜~ 輕輕鬆鬆在家出個4菜1湯~ 讓朋友讚不絕口吧!!
內餡特選屏東萬丹紅豆(高雄8號)皮薄顏色鮮紅 經三層過濾後所做出來的豆沙風味超好 上生菓子最重要的外皮則使用澳洲白腰豆來製成練切(上生菓子基礎外皮) 遵循古法，從選豆，去皮，炒豆沙到練切外皮完全手工製成喔～
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